Топ-100
Back

ⓘ Αλ ντέντε. Στην γαστρονομία ο όρος αλ ντέντε χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον τρόπο μαγειρέματος κυρίως των ζυμαρικών. Επίσης πιο σπάνια χρησιμοποιείται γι ..



Αλ ντέντε
                                     

ⓘ Αλ ντέντε

Στην γαστρονομία ο όρος αλ ντέντε χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον τρόπο μαγειρέματος κυρίως των ζυμαρικών. Επίσης πιο σπάνια χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον τρόπο μαγειρέματος των λαχανικών και των οσπρίων).

Στην σύγχρονη Ιταλική κουζίνα ο όρος προσδιορίζει τον ιδανικό τρόπο μαγειρέματος των ζυμαρικών από άποψη χρόνου, υφής και γεύσης.

Κατά την ερμηνεία του όρου το παρασκεύασμα θα πρέπει να είναι σκληρό στο δάγκωμα αλλά χωρίς καθόλου γεύση ωμού. Η κατάσταση αυτή εκδηλώνεται αμέσως όταν εξαφανιστεί το λευκό χρώμα απο το κέντρο του ζυμαρικού.

Free and no ads
no need to download or install

Pino - logical board game which is based on tactics and strategy. In general this is a remix of chess, checkers and corners. The game develops imagination, concentration, teaches how to solve tasks, plan their own actions and of course to think logically. It does not matter how much pieces you have, the main thing is how they are placement!

online intellectual game →